Phytothérapie

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Phytothérapie

Parmi les graines aromatiques, on retrouve :

  • anis
  • carvi
  • cardamome
  • coriandre
  • cumin
  • aneth
  • fenouil
  • anis étoilé

Elles ont un effet plus ou moins carminatif, autrement dit, elles contribuent à réduire immédiatement la formation excessive de gaz dans le tube digestif et ainsi soustraient l’individu aux trop nombreux problèmes de flatulence. Cet effet carminatif est contenu dans les huiles essentielles de graines, dont l’arôme est particulièrement puissant. De petites quantités suffisent pour parfumer un plat et en rehausser la saveur.

Dans ce domaine, comment ne pas citer l’ail qui, tout en apportant une saveur chaleureuse et piquante, contribue à diminuer le taux de cholestérol et à combattre les infections.

La tisane

Phytothérapie et tisanes

L’une des méthodes d’utilisation des plantes la plus répandue est la tisane, tant pour rester en bonne santé que pour se protéger des affections. On peut absorber des tisanes quotidiennement, en remplacement du thé et du café, et ainsi réduire l’apport en caféine dans son alimentation.

Chaque plante diffère considérablement en arôme et en saveur, à vous de choisir celles qui vous conviennent le mieux.

Tableau des infusions

Plantes
Camomille
Cannelle
Sureau
Tilleul
Lime
Menthe poivrée
Bouton de rose
Propriétés
Relaxante, digestive, anti-inflammatoire
Carminative, réchauffante,diaphorétique
Expectorante, diaphorétique
Relaxante, digestive, antidépressive
Relaxante, analgésique
Antispasmodique et digestive
Contient de la vitamineC
Bienfaits
Favorise la digestion, sommeil
Améliore la digestion,rhume
Élimine le catarrhe,réduit fièvre
Soulage la dyspepsie nerveuse
Soulage maux de tête,rhumes
Réduit la flatulence
Favorise résistancerhume, grippe
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